POZO DE LUNA
MALBEC
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Embotellado en la propiedad
Variedades: MALBEC
Viñedo: 100% vides propias de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito.
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Vendimia: 6,000 kg. por ha.
Vinificación: maceración prefermentativa seguida de una fermentación controlada entre 20 y 28°C en tanques de acero inoxidable.
Nota de cata: Púrpura profundo con reflejos rosa mexicano. Intensos frutos negros y azules maduros; recuerdos de violetas, higos, cacao, especias dulces, pimienta y vainilla tostada. Taninos redondos, gran frescura, mineralidad y redondez en un final larguísimo y complejo.
Maridaje: cortes de carne a la brasa, cordero, lechón, pizzas, quesos maduros.
Platillo regional: carne asada.
Alcohol: 13.5%
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