Nosotros

NUESTRA HISTORIA

HISTORIA DE UN SUEÑO

Pozo de Luna nace de la pasión y de la amistad. Los empresarios potosinos Manuel Muñiz Werge y José Cerrillo Chowell, grandes aficionados al vino y grandes amigos de toda la vida, concibieron hace una década la realización de un sueño compartido: producir vino en San Luis Potosí.

El primer apretón de manos se acompañó de un compromiso irrevocable: elaborar el vino de mayor calidad que esta tierra pudiera ofrecer. A partir de entonces inició un largo camino que hoy ha llegado a su primera meta, con la consolidación de un portafolio de vinos selecto, lleno de personalidad y de autenticidad.

ENÓLOGO TITULAR DE

NUESTRO VIÑEDO

El Dr. Joaquín Madero Tamargo, mejor conocido en el mundo vinícola como Quino, es un viticultor y enólogo con amplísima experiencia, un gurú que se esconde tras un bigote orondo, un hombre sensible y sencillo (una elegante sencillez que maquilla cualquier traza de vanidad producto de su éxito) que acumula décadas de recorrer bajo su sombrero la misma ronda, entre sarmientos de Burdeos o de todas las regiones productoras e nuestro país.

Ha firmado algunos de los vinos más redondos de México y ahora como enólogo de la vinícola potosina Pozo de Luna ha conseguido reconocimientos de los que pesan, como el Gran Oro en el Concurso Mundial de Bruselas.

Por: Alfredo Oria

NUESTRO

SOMMELIER

Alfredo Oria es Licenciado en Lengua y Literatura, Maestro en Estudios Latinoamericanos, Sommelier Certificado por The Court of Master Sommeliers, WSET 3 Avanzado con Distinción y cocinero tradicional.

Es Sommelier Corporativo de Vinícola Pozo de Luna y Gerente Comercial.

Es Director de Estudio Baco, en donde realiza ciclos de catas históricas, subastas y cenas maridaje, con 30 años de experiencia en el medio de la comercialización del vino.

Ha sido bloguero y columnista desde hace más de 10 años en los temas de vino, gastronomía y cultura en el Sol de San Luis y en Diario Pulso.